Percorsi fattoria didattica
2a – “Dal latte al formaggio”
– Accoglienza e spiegazione del percorso didattico.
– Esercitazione mungitura tradizionale a mano e meccanica.
– Laboratorio: trasporto del latte in laboratorio per la trasformazione in formaggio con la partecipazione attiva degli alunni. Ogni alunno si cimenterà nella preparazione della propria formina che si porterà poi a casa.
2b – “Il fattore”
– Accoglienza e spiegazione del percorso didattico.
– La prima parte del percorso didattico è dedicata alla passeggiata naturalistica in aperta campagna, con visita degli animali al pascolo, alla conoscenza degli animali, ossia della capra sarda e pecora sarda, la loro alimentazione, la loro cura, visita del ricovero degli animali e del deposito per le attrezzature della fattoria.
2c – Arte e Tradizione: “Sporchiamoci le mani con la terra”
Procedimento per ottenere l’argilla, partendo dall’estrazione della terra, e le fasi della sua lavorazione. ogni alunno si cimenterà nella lavorazione dell’argilla con la realizzazione di un oggetto a suo piacere che si porterà poi a casa.
Prezzo indicativo
Richiedere conferma della quotazione al momento della richiesta
laboratorio 2a) “Dal latte al formaggio”
- 13 € percorso + 12 € pranzo – per alunno
laboratorio 2b) “Il fattore”
- 8 € percorso + 12 € pranzo – per alunno
laboratorio 2c) Arte e Tradizione: “Sporchiamoci le mani con la terra”
- 13 € percorso + 12 € pranzo – per alunno
*I laboratori, compreso il pranzo, durano una giornata intera
Menù del Pranzo (per tutti e tre i laboratori): malloreddus, carne arrosto, contorno, frutta, dolce, acqua.
